Quando l’arte culinaria si fonde con gli antichi ed autentici sapori della tradizione nascono nuove e sorprendenti forme di gusto.

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Forme di gusto

Forme di Gusto nasce dalla collaborazione di due "artisti della cucina" il maestro pizzaiolo Alessandro Tirino e lo Chef Domenico Falzarano. Seppure provenienti da esperienze professionali diverse entrambi avevano in comune un'idea, promuovere un nuovo concetto di gastronomia, basato sulla conoscenza e il rispetto delle materie prime, la riscoperta delle tradizioni e delle eccellenze locali, degli ingredienti e dei sapori autentici che tornano ad essere i protagonisti dei loro piatti.

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Alessandro Tirino

Esperto maestro pizzaiolo, amante dell’arte culinaria innovativa ed  appassionato ricercatore di gusti e sapori tradizionali!

Profondamente legato al suo territorio ed alle sue eccellenze, Alessandro ha fatto della ricerca culinaria e del desiderio di riscoprire gli autentici sapori della sua terra il suo tratto distintivo in cucina.

Il suo punto di forza?  L’uso di materie prime locali di ottima qualità  e l’abilità di accostare sapori e consistenze diverse per reinventare specialità della tradizione creando forme di gusto nuove e sorprendenti… mai sentito parlare della  pizzeppola?

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Prenderemo qualche giorno di pausa, ma torneremo più carichi che mai!!!
Voi clienti siete la nostra forza💪!!!
@antovin.it
@domenicofalzaranochef #solopochigiorni #cimancherete #sabato sera vi aspettiamo!!!
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Tradizione e innovazione si incontrano dando vita alla Marinara d'Oro!
Il sapore inconfondibile del pomodorino giallo del Piennolo la rende una vera delizia!
@antovin.it #lapizzabuonacomeunavolta #passionepizza #alicidicetara #pomodorinodelpiennolo #olivedigaeta #ilpizzaiolocidelizia #sanniofoodporn
Buona cena a tutti!!!😋🍕😋🍕
La semplicità dal gusto inconfondibile!@antovin.it
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Cosa ci fanno le telecamere nella nostra cucina???
.....Lo scoprirete a breve! 😉😉😉
@antovin.it @domenicofalzaranochef #telecamereincucina #tv #food #piattodelizioso #Airola #chefintv
Ancora tanti auguri Michele per il tuo 50esimo compleanno! Un meritato grazie a tutta la famiglia e a Costy D' Urzo per l'allestimento!!!
Antovin #Formedigusto #ristorantepizzeria #soloilmeglio #grazie #auguri #buoncompleanno
Quando il baccalà islandese diventa il protagonista di un piatto tutto ciò che lo contorna assume un gusto particolare e unico!
@antovin.it #pizzaepassione #pizzasannita #soloilmeglio #viaspettiamo #baccalà #artebianca #sanniofoodporn
Dolcetto o scherzetto?
Beh per il 50esimo si ricevono bei scherzetti 😂😂
🛎🛎🛎La sorpresa è riuscita!🎊🎉🎊🎉
Augurissimi ancora Enzo per i tuoi 50 anni!
Lo stile in tavola e nei piatti! Oro in eleganza!Grazie a tutti!
@antovin.it @domenicofalzaranochef #50anni #stile ...