Quando l’arte culinaria si fonde con gli antichi ed autentici sapori della tradizione nascono nuove e sorprendenti forme di gusto.

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Forme di gusto

Forme di Gusto nasce dalla collaborazione di due "artisti della cucina" il maestro pizzaiolo Alessandro Tirino e lo Chef Domenico Falzarano. Seppure provenienti da esperienze professionali diverse entrambi avevano in comune un'idea, promuovere un nuovo concetto di gastronomia, basato sulla conoscenza e il rispetto delle materie prime, la riscoperta delle tradizioni e delle eccellenze locali, degli ingredienti e dei sapori autentici che tornano ad essere i protagonisti dei loro piatti.

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Alessandro Tirino

Esperto maestro pizzaiolo, amante dell’arte culinaria innovativa ed  appassionato ricercatore di gusti e sapori tradizionali!

Profondamente legato al suo territorio ed alle sue eccellenze, Alessandro ha fatto della ricerca culinaria e del desiderio di riscoprire gli autentici sapori della sua terra il suo tratto distintivo in cucina.

Il suo punto di forza?  L’uso di materie prime locali di ottima qualità  e l’abilità di accostare sapori e consistenze diverse per reinventare specialità della tradizione creando forme di gusto nuove e sorprendenti… mai sentito parlare della  pizzeppola?

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𝕊𝕥𝕒𝕤𝕖𝕣𝕒 𝕒𝕡𝕖𝕣𝕚𝕥𝕚𝕧𝕠 𝕚𝕟 𝕞𝕦𝕤𝕚𝕔𝕒 𝕔𝕠𝕟 𝕚𝕝 𝕞𝕒𝕖𝕤𝕥𝕣𝕠 Michele Visconte 🎧❤️🎶
Antovin & Daiquiri Loungebar
Sᴛᴀʀᴛ 7.30ᴘᴍ
Vi aspettiamo per il nostro aperitivo in giardino dalle 19 presso
@antovin.it
Calamari e Moscov mule
@domenicofalzaranochef
@daiquiriloungebar @gio.contedj
Il pizzaiolo Alessandro e lo chef @domenicofalzaranochef mangiano e bevono consapevolmente 🍕🍰🥂!!!
Un brindisi alle bontà di @antovin.it per le diverse forme di gusto !!!
#pizza #mokamisu #brindisi @sanpellegrino_official #supportrestaurants
Anche il nostro pizzaiolo @AlessandroTirino e il nostro chef Domenico Falzarano scelgono un'acqua dal perlage equilibrato per accompagnare il pasto dal salato al dolce. Una bollicina analcolica da poter gustare anche durante il servizio lavorativo!
#ottimocibo #pizzasquisita #beverage
#acquasanpellegrino Sanpellegrino ...
Che domenica sarebbe senza gli gnocchi😋😋😋?!!!
Lo chef Domenico Falzarano trasmette i suoi saperi al figlio e alle giovani generazioni❣
"Impara l'arte e mettila da parte!!"
@antovin.it #gnocchi #pastafresca #Airola #solocosebuone #passionechef
APERITIVO POSTICIPATO a VENERDÌ PROSSIMO🌮🥂
Per stasera il tempo non ci accompagna ⛈ ma stiamo già elaborando nuove delizie per il prossimo venerdì....quindi l'apericena è solo RIMANDATO!!! A presto e buon weekend!
Vi aspettiamo per l'aperitivo in giardino!!!
Pizza Taco vs Paloma
@antovin.it @daiquiriloungebar
Venerdì 17 luglio #apericena🍸 🌮
#pizzataco 🌮 #cocktails 🥂 #giardino #relax #pizza #solocosebuone
@domenicofalzaranochef @vitiello1307 @gio.contedj
Auguri al piccolo Domenico per il primo sacramento ricevuto💙!!!
Che la gioia di questo giorno ti accompagni per tutta la vita🥰!!!
Grazie per averci scelto❣
#battesimo #solocosebuone
#giardino #menu #celeste @antovin.it @domenicofalzaranochef @vitiello1307